Libanesische Knoblauchsoße

    • < />
    • < />
    • < />
    • < />
    • < />
    • < />

    Libanesische Knoblauchsoße

    Libanesische Knoblauchsoße

    (100)
    15Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese libanesische Knoblauchsoße wird zu gegrilltem Fleisch, als Salatdressing und zu anderen Sachen gegessen, wo ein intensiver Knoblauchgeschmack passt. Zum Zerkleinern eignet sich am besten ein Pürierstab.

    Zutaten
    Ergibt: 1 großes Glas

    • 1 ganze Knoblauchknolle
    • 1 EL Meersalz
    • 120 ml frisch gepresster Zitronensaft
    • 235 ml Pflanzenöl
    • 235 ml Olivenöl (nicht extra vergine)

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Knoblauch schälen und hacken. Knoblauch, Salz, Zitronensaft, Pflanzenöl und Olivenöl in ein großes Glas oder einen hohen schmalen Behälter geben. Mit dem Stabpürierer 1 bis 2 Minuten fein pürieren, dabei den Stabpürierer im Winkel halten und ab und zu hochnehmen, damit alle Zutaten gleichmäßig püriert werden. Die Mischung hat am Ende eine Konsistenz ähnlich wie Mayonnaise.

    Doppelte Menge

    Wenn man die doppelte Menge macht, nur 1,5 EL Salz nehmen.

    Knoblauch schälen und hacken

    Wie man Knoblauch am besten schält und hackt, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (100)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen