Koteletts in Weinsauce

    Einfach und schnell: Koteletts aus der Pfanne mit leckerer cremiger Sauce.


    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Schweinekoteletts
    • Salz
    • edelsüßer Paprika
    • 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
    • Fett zum Braten
    • 70 ml Weißwein
    • 1 EL Tomatenmark
    • 3 EL saure Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Fleisch mit Salz und Paprika einreiben. Im heißen Fett von beiden Seiten gut anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
    2. Zwiebel in Fett in der Pfanne glasig braten, mit Wein ablöschen. Tomatenmark dazu und einige Minuten einkochen lassen.
    3. Saure Sahne und Fleisch dazu und köcheln, bis die Koteletts durch sind.

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