Die Mangos schälen und den Kern entfernen. In Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Schale der Limette komplett abreiben und beiseite stellen.
Mangoscheiben auf einer Servierplatte oder Teller anrichten. Getrocknete Chilis und ein wenig Zucker in einen Mörser (oder Mixer) geben und die Chilis zerkleinern.
Restlichen Zucker und Limettenschale zugeben und alles miteinander zerstoßen, bis der Zucker grüne Farbe annimmt.
Den Zucker über die Mangoscheiben geben und mit einer Portion Vanilleeis servieren.
Mango schälen und entkernen
Wie man Mangos schält und entkernt, wird hier gezeigt.