Rohe Zucchini Spaghetti mit Tomatensoße (Raw)

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    Wenn man Biozucchini hat, muss man die Zucchini nicht schälen. Das ist ein wahres Raw Rezept - rohe Tomatensoße über rohen Zucchini Spaghetti. Perfekt im Sommer!


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 4 

    • 2 reife Tomaten
    • 120 g Tomatenmark
    • 120 ml Wasser oder nach Bedarf
    • 2 EL Läuterzucker
    • 2 EL gehackter Knoblauch
    • 2 EL Balsamico
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 TL Meeressalz
    • Für die Zucchini Spaghetti
    • 4 Zucchini, in Spiralen geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Zucchini mit einem Schäler oder Gemüsehobel der Länge nach in lange, flache Nudeln schneiden. Am besten auf einer Seite anfangen und wenn man zu den Samen kommt, die Zucchini umdrehen und auf der anderen Seite weiterschneiden. Wenn man einen Gemüsehobel verwendet, das kleinste Messer auswählen.
    2. Tomaten, Toamtenmark, Wasser, Sirup, Knoblauch, Balsamico, Olivenöl und Meeressalz in einem Mixer zu einer Soße verrühren

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