Likör aus Zitronenmelisse

    122 Tagen 20 Min.

    Wenn ihr auch zu viel Zitronemelisse im Garten habt - probiert mal diesen Likör.

    jogili

    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 -2 flaschen je nach größe

    • 500 g Zucker
    • 250 ml Wasser
    • 100 g frische ungespritzte Zitronenmelisse
    • 375 ml hochprozentiger Wodka oder Korn

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 122Tage Ziehen lassen  ›  Fertig in:122Tage20Minuten 

    1. Zucker und Wasser aufkochen. Rühren, bis sich der Zucker auflöst.
    2. Zitronenmelisse gut waschen und trocken schleudern. In ein großes Schraubglas füllen und Sirup aufgießen. Abkühlen, dann Flasche verschließen und 2 Tage ziehen lassen.
    3. Nach 2 Tagen Wodka aufgießen und 4 Monate an einem dunklen Ort ziehen lassen. Abseihen und in eine Flasche füllen und verkorken.
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