Räucherlachs Frittata

    Räucherlachs Frittata

    (65)
    Rezept speichern
    1Stunde


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Frittata kann man auch sehr gut mit Räucherlachs zubereiten.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 EL Olivenöl
    • 1/4 mittelgroße Zwiebel, gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 115 g Räucherlachs
    • 8 schwarze Oliven, entsteint und gehackt
    • 6 Eier
    • 2 EL Milch
    • 2 EL Sahne
    • 225 g Frischkäse

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen.
    2. Olivenöl in einer kleinen ofenfesten Pfanne (gusseisen) bei mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebel dazugeben und leicht salzen und pfeffern. Unter Rühren glasig braten. Lachs und Oliven dazugeben und alles kurz zusammen braten.
    3. In einer Schüssel Eier, Milch und Sahne verquirlen. In die Pfanne gießen und vorsichtig vermischen. Frischkäse in Würfeln darauf verteilen und jetzt nicht mehr rühren. Stocken lassen, bis die Frittata am Rand stockt.
    4. Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten backen, bis die Frittata aufgegangen und obenauf goldbraun ist. Auf einen Servierteller stürzen und in Scheiben schneiden.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (65)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen