Frittata in Muffinform

    Frittata in Muffinform

    (94)
    2mal gespeichert
    35Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Frittata ist ideal, um für viele Leute schnell etwas Leckeres aus Eiern zu machen. Super für einen Brunch.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Öl für die Form
    • 1 EL Olivenöl
    • 135 g grüner Spargel, gehackt
    • 35 g grüne Gemüsepaprika, gewürfelt
    • 2 EL rote Zwiebel
    • 3 Eier
    • 120 ml Milch
    • 1/2 TL Salz
    • 1/8 TL schwarzer Pfeffer
    • 115 g geraspelter Cheddar

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen. Muffinmulden mit Öl besprühen oder dünn einölen.
    2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Spargel, Paprika und Zwiebel dazugeben und 5 bis 10 Minuten weich braten.
    3. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüsssel verquirlen. Das Gemüse aus der Pfanne und Cheddar dazugeben. Etwa 4 EL davon in jede Muffinmulde geben.
    4. Ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Frittatas in der Mitte gestockt und leicht gebräunt sind.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (94)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen