Einfacher Braten im Slow Cooker

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    7 Stunden 10 Min.

    Das ist das einfachste Slow Cooker Rezept der Welt - man braucht nur ein Stück Fleisch oder Geflügel und ab in den Slow Cooker. Null Arbeit! Man kann das Fleisch vorher anbraten oder auch noch Gemüse mitgaren wenn man will, ist aber nicht notwenig.


    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 großes Stück Fleisch oder Geflügel, das in den Slow Cooker passt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 7Stunden  ›  Fertig in:7Stunden10Minuten 

    1. Das Stück Fleisch (Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch) oder Geflügel entweder frisch oder gefroren in den Slow Cooker geben, zumachen und anschalten. 6-8 Stunden bei niedriger oder mittlerer Hitze garen, je nach Slow Cooker
    2. Nach dieser Zeit ist das Fleisch gar und es liegt sozusagen im eigenen Saft, aus dem man eine köstliche Soße machen kann.
    3. Ofen auf hohe Temperatur schalten und Fleisch in eine Auflaufform geben. 5 Minuten im Ofen garen, bis die Haut schön braun und knusprig ist. Dann Fleisch vor dem Anschneiden eingewickelt 10 Minuten ruhen lassen.

    Tipp

    Da das Fleisch komplett ohne extra Flüssigkeit gegart wird, ist der entstehende Bratensaft reiner Fleischsaft, den man zu Soße oder in Suppen weiterverwerten kann. Man kann aber auch Gemüse mitgaren.

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