Rote Bete Blätter aus der Pfanne

    muschel

    Rote Bete Blätter aus der Pfanne

    Rote Bete Blätter aus der Pfanne

    (1)
    20Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich liebe Rote Bete Blätter! Ein total feiner Geschmack und sind total einfach in der Pfanne gebraten.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 EL Olivenöl
    • Rote Bete Blätter von 3 Knollen
    • 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • Saft von 1/2 Zitrone

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Rote Bete Blätter und Stängel waschen und abtropfen lassen. Getrennt klein schneiden.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin bei niedriger Hitze ein paar Minuten andünsten. Stängel dazugeben und ebenfalls bei niedriger Hitze ein paar Minuten andünsten.
    3. Dann die Blätter zugeben und unter Rühren ein paar Minuten anbraten, bis sie weich und zusammengefallen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronensaft beträufeln.

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    katinka
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    Hatte Rote Bete mit Blättern in meiner Biobox und hab sie zum ersten Mal gebraten anstelle sie auf den Kompost zu werfen - war total überrascht, wie lecker sie schmecken! Danke für das Rezept  -  14 Okt 2015

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