Einfacher Kuchen mit wenig Zutaten

    (53)
    1 Std. 10 Min.

    Das ist mein Standardrezept für einen einfachen Rührkuchen, den ich immer back wenn ich einen Kuchen zum Kaffee will, aber nicht viel im Haus hab.


    Von 148 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 200 g Zucker
    • 200 g Butter, Zimmertemperatur
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 200 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • eine Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 165 C vorheizen und eine Kastenform oder Kranzform einfetten und mit Mehl bestäuben
    2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren.
    3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und Mehl nach und nach unter den Teig rühren.
    4. Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.
    5. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

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