Linsensalat mit Lachs

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    Linsensalat mit Lachs

    Linsensalat mit Lachs

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mit Räucherlachs wird aus einem Linsensalat etwas ganz besonderes.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 200 g grüne Linsen
    • 1 Kräutersäckchen (siehe Fußnote)
    • 2 bis 3 Scheiben Räucherlachs, in Scheiben
    • Dressing
    • 1 TL Senf
    • 2 EL Rotweinessig
    • 3 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Saft von 1/2 Zitrone
    • Dlll

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Linsen und Kräutersäckchen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten bissfest kochen. Kräutersäckchen entfernen. Linsen unter kaltem Wasser abspülen und beseite stellen.
    2. Für das Dressing in einer Schüssel Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Gut mit den Linsen vermischen.
    3. Lachs auf den Salat geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit Dill dekorieren und bis zum Servieren kühl stellen.

    Kräutersäckchen

    Hier finden Sie eine Anleitung mit Video für ein Kräutersäckchen .

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