Baustelle Kuchen

    topfgucker

    Baustelle Kuchen

    Baustelle Kuchen

    (3)
    1Stunde40Minuten


    Von 22 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diesen einfachen Baustellenkuchen hab ich zum 2. Geburtstag für meinen Sohn gemacht. Er war total begeistert, denn die Bagger waren natürlich neue Spielsachen.

    topfgucker Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Motivtorte

    • Für den Vanillekuchen
    • 400 g Zucker
    • 240 g Butter, Zimmertemperatur
    • 4 Eier
    • 4 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 400 g Mehl
    • 3,5 TL Backpulver
    • eine Prise Salz
    • 250 ml Milch
    • Für das Schokofrosting
    • 150 g Butter, Zmmertemperatur
    • 600 g Puderzucker
    • ca. 8 EL Milch
    • 1 1/4 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 80 g Kakaopulver
    • Zum Verzieren
    • ca. 10-15 Oreo Kekse oder andere Schokokekse, zerkrümelt
    • Bagger oder andere Baustellenfahrzeuge

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:1Stunde40Minuten 

    1. Eine Fettpfanne oder ein tiefes Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen und Backofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut unterrühren. Dann Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen, sieben und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Teig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen. Einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn kein Teig mehr am Kuchen kleben bleibt, ist er fertig. Komplett abkühlen lassen.
    4. Für das Schokoladenfrosting

    5. Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Ca. 350 g Puderzucker nach und nach unterrühren, dann 6 EL Milch und den Vanilleextrakt unterrühren. Kakaopulver unterrühren und den restlichen Puderzucker. Bei Bedarf mehr Milch zugeben, bis ein cremiges Frosting entsteht.
    6. Kuchen von allen Seiten mit dem Schokoladenfrosting bestreichen. Oreokekse von der Crememasse abtrennen und zerkrümeln. Kekskrümel als Erde auf dem Kuchen verteilen. Zuletzt die Bagger auf den Kuchen setzen.

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    elisabeth
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    Tolle Idee, hab ich für meinen Neffen zum 2. Geburtstag gebacken und die Kinder haben sich nur so gerauft um den Kuchen (und die Bagger....)  -  22 Okt 2015

    Besprochen von:
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    Mein Sohn war begeistert! Danke für die lustige und einfache Idee  -  27 Jan 2016

    Maria
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    Wurde toll, ich hab einen normalen Schokoladenkuchen gebacken (in der Springform) und dann mit der Krümelerde und Baggern verziert.  -  07 Feb 2017

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