Sportbrot

    Sportbrot

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    1Stunde10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wer liebt ihn nicht? Den herrlichen Duft von selbstgebackenem Brot.....

    Zutaten
    Ergibt: 1 Brot

    • 1 große Karotte, geraspelt
    • 500 g Vollkornmehl
    • 1 Pkg. Trockenhefe
    • 1/2 EL Salz
    • 125 g Quark
    • ca. 500 ml lauwarmes Wasser
    • Fett für die Form
    • 1 Tasse Sonnenblumenkerne, Haferflocken, o.ä.

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Karotte raspeln und in einer großen Rührschüssel mit allen trockenen Zutaten mischen.
    2. Quark dazugeben und mit einem Rührgerät mit Knethaken gut durchkneten, dabei nach und nach das Wasser dazugeben.
    3. Den klebrigen Teig in eine gefettete Kastenform geben, glattstreichen und mit Haferflocken bestreuen.
    4. Die Form in den kalten Ofen stellen und anschließend den Backofen auf 200 Grad (Umluft) einstellen.
    5. Nach ca. 50 Minuten das Brot aus dem Ofen holen, aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

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