Schokoeis am Stiel mit Schokostückchen

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    8 Stunden 20 Min.

    Ein leckeres, schnell gemachtes Schokoladeneis am Stiel mit Schokostückchen. Statt spezieller Eislolli-Formen kann man auch kleine Papierbecher oder Joghurtbecher nehmen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 600 ml Milch
    • 100 g Zucker
    • 2 EL Backkakao
    • 2,5 EL Stärkemehl
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 1 EL Butter
    • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 8Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:8Stunden20Minuten 

    1. Die Hälfte der Milch in eine große Schüssel geben und Zucker, Kakaopulver, Stärkemehl und Vanilleextrakt unterrühren.
    2. Die restliche Milch in einen Topf geben bei mittlerer Temperatur erhitzen. Butter zugeben und alles zum Kochen bringen. Butter unterrühren, dann die Schokoladenmilch zugeben und Hitze reduzieren. Rühren, bis die Masse andickt.
    3. Topf vom Herd nehmen und Masse 30 abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Dann die gehackte Schokolade unterrühren. Masse in Eis-Behälter oder andere kleine Behälter füllen und einen Holzstab als Stiel hineinstecken. Abdecken und über Nacht einfrieren.

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