Kartoffeldatschi mit Speck

    Ich mache die Kartoffeldatschi aus gekochten Kartoffeln.

    Gundi

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g mehlige Kartoffeln
    • 90 g Kartoffelstärke
    • 50 g Grieß
    • 200 g Bacon (Frühstücksspeck)
    • Salz
    • Öl zum Braten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und durchpressen, Mit Kartoffelstärke. Grieß, Salz und fein gewürfeltem Speck verkneten.
    2. Flache Kartoffeldatschi daraus formen und in heißem Fett von beiden Seiten goldbraun braten.

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