Kartoffeldatschi mit Speck

    Kartoffeldatschi mit Speck

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    35Minuten


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    Über dieses Rezept: Ich mache die Kartoffeldatschi aus gekochten Kartoffeln.

    Gundi Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g mehlige Kartoffeln
    • 90 g Kartoffelstärke
    • 50 g Grieß
    • 200 g Bacon (Frühstücksspeck)
    • Salz
    • Öl zum Braten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und durchpressen, Mit Kartoffelstärke. Grieß, Salz und fein gewürfeltem Speck verkneten.
    2. Flache Kartoffeldatschi daraus formen und in heißem Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
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