Fleischsoße für Spaghetti aus dem Slow Cooker

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    8 Stunden 25 Min.

    Eine leckere Bolognese-artige Fleischsoße, die man super im Slow Cooker zubereiten kann. Dann braucht man nur noch die Spaghetti kochen und basta!


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 EL Olivenöl
    • 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt
    • 120 g Salsiccia (italienische Bratwurst), aus der Pelle gedrückt
    • 500 g Rinderhack
    • 1 TL italienische Kräuter
    • 1 TL + 2 TL Knoblauchpulver
    • 1/2 TL getrockneter Majoran
    • 800 g Tomaten Passata
    • 175 g Tomatenmark
    • 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
    • 1 Dose (400 g) ganze Tomaten
    • 1/4 TL getrocknetes Basilikum
    • 1/4 TL getrockneter Thymian
    • 1/2 TL getrockneter Oregano
    • 1 EL Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden25Minuten 

    1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und Zwiebeln und Salsiccia darin ca. 10 Minuten braten, bis die Zwiebeln glasig und das Fleisch gebr'unt ist. Zwiebel-Fleischmischung in den Slow Cooker geben.
    2. Hackfleisch in dieselbe Pfanne geben und mit italienischen Kräutern, 1 TL Knoblauchpulver und Majoran würzen. Fleisch ca. 10 Minuten krümelig braten, dann Pfanneninhalt in den Slow Cooker geben.
    3. Passata, Tomatenmark, Dosentomaten, Thymian, Basilikum, Oregano, 2 TL Knoblauchpulver und Zucker zugeben und auf LOW ca. 8 Stunden garen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit den Zucker unterrühren. Heiß servieren.

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