Hähnchen im Slow Cooker mit Gemüse

    (3)
    5 Stunden 30 Min.

    Ein einfaches Rezept für Hähnchen im Slow Cooker, ich nehme meistens Hähnchenschenkel her. Die Chilisoße nach Schärfeempfinden dosieren.


    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 3 Paprika (am besten rot, gelb, grün), Kerne entfernt und gewürfelt
    • 4 große Tomaten, klein geschnitten
    • 2 große Zwiebeln, klein geschnitten
    • 8 Champignons, klein geschnitten
    • Chilisoße nach Geschmack
    • 6 Hähnchenschenkel ohne Haut
    • Pflanzenöl zum Braten
    • 300 g fertige Salsa (scharf oder mild)
    • 450 ml Hühnerbrühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 5Stunden  ›  Fertig in:5Stunden30Minuten 

    1. Das ganze Gemüse klein schneiden und in den Slow Cooker geben.
    2. Hähnchenschenkel mit etwas Chilisoße bestreichen (wenn man gerne scharf isst! Sonst nicht machen). Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel von allen Seiten anbraten. In den Slow Cooker geben.
    3. Salsa zugeben und 2 TL Chilisoße (weniger, wer es nicht scharf mag).
    4. Hühnerbrühe erhitzen und in den Slow Cooker gießen und alles vermischen.
    5. Auf niedriger Temperatur (LOW) 6 Stunden garen. Wenn man will kann man einmal während der Garzeit umrühren.

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    Hab Zucchini anstelle von Pilzen verwendet, wurde sehr lecker, mit dem vielen Gemüse.😜 Chilli Sauce hab ich nur ein paar Spritzer dazugegeben, aber dafür am Anfang auch noch mit Salz und Pfeffer gewürzt  -  07 Mrz 2016

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