Vegetarisches Chili

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  • 1Stunde10Minuten

Über dieses Rezept: Dies ist ein tolles Grundrezept, das Sie nach Geschmack abwandeln können. Sogar die Fleischliebhaber werden dabei nichts vermissen.

julieliz

Zutaten

Portionen: 6 

  • 350 g Quorn, gehackt
  • 2 (400 g)-Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
  • 2 (400 g)-Dosen rote Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
  • 1 (400 g)-Dose braune Bohnen, abgespült und abgetropft
  • 2 (400 g)-Dosen gehackte Tomaten
  • 350 ml Tomatensaft
  • 5 Zwiebeln, gehackt
  • 3 EL Chilipulver
  • 1 ½ EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz

Zubereitung

Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

  1. Alle Zutaten in einem großen Topf vermischen und abgedeckt bei mittlerer Temperatur aufkochen. Temperatur reduzieren und das Chili mindestens 1 Stunde köcheln lassen.

Chilipulver

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Besprechungen (2)

Julian
Besprochen von:
1

Hat die Zutatenmenge verändert: Ich hab anstelle der Dosentomaten 7 große Tomaten verwendet und Tomatensaft. Ich ess gerne scharf, drum darf bei mir Tabasco nie fehlen - kann man je nach Toleranz dazugeben. Ein fabelhaftes Rezept. Danke! - 10 Jan 2009

MichaR
Besprochen von:
0

Herrlich - ich liebe jede Art von Chili mit oder ohne Fleisch und dieses Rezept war der Hit. Vorallem im Winter gibt es nichts heimeligeres für mich als einen Topf Chili auf dem Ofen zu köcheln. Ich servier es mit einem Löffel saurer Sahne. - 10 Jan 2009

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