Gebackene Blätterteig-Apfel-Rosen

    fioa

    Gebackene Blätterteig-Apfel-Rosen

    Gebackene Blätterteig-Apfel-Rosen

    (5)
    1Stunde5Minuten


    Von 46 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese kleinen Apfelrosen sind einfach zu machen und sehen einfach zu niedlich aus, wenn man sie in Muffinförmchen serviert.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 rote Äpfel
    • Saft von 1/2 Zitrone
    • 2 Stücke Blätterteig
    • 4 EL Aprikosenmarmelade
    • 2 EL Puderzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Backofen auf 180°C vorheizen und 12 Muffinförmchen gut einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
    2. Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden.
    3. Apfelscheiben leicht überlappend auf einem Teller ausbreiten, mit Zitronensaft beträufeln udn in der Mikrowelle 45 Sekunden garen, bis die Apfelscheiben leicht weich sind. Aus der Mikrowelle nehmen, extra Flüssigkeit auf Küchenkrepp aufsaugen und abkühlen lassen.
    4. Blätterteig dünn ausrollen und mit einem Pizzaroller aus jedem Blätterteig ca. 6 rechteckige Streifen rollen.
    5. Mit Aprikosenmarmelade einstreichen und die Apfelscheiben so auf die Blätterteigstreifen legen, dass die gewölbte Seite leicht über den Rand hinausragt.
    6. Teig umklappen und von einer Seite her locker aufrollen, so dass eine rosenförmige Form entsteht.
    7. Apfelrosen vorsichtig in die Muffinförmchen setzen. Die restliche Aprikosenmarmelade erwärmen und die Rosen damit bestreichen.
    8. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 -45 Minuten backen, bis die Rosen goldbraun sin.
    9. Apfel-Rosen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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    Wurden super und sahen einfach wunderschön aus!  -  14 Okt 2015

    iris
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    ❤️🌺❤️schauen wunderhübsch aus, sind ratzfatz fertig und schmecken sehr gut 😍 ich hab noch zimt darübergestreut und etwas marzipan in den teig reingepackt ...  -  26 Jan 2016

    vewohl
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    Ganz ganz lecker mit Blätterteig!  -  25 Jan 2016

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