Torstens Bolognese

    (1)
    40 Min.

    Ein einfaches Gericht, das zu jeder italienischen Nudelsorte passt.


    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 mittelgroße Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 Esslöffel Öl
    • 500 g Hackfleisch, gemischt
    • 2 Esslöffel Tomatenmark
    • 2 Dosen geschälte Tomaten
    • gekörnte Brühe
    • Thymian
    • Rosmarin
    • Oregano (oder Majoran)
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Zwiebel in Würfel schneiden und Knoblauch kleinhacken. Öl in einem Topf heiß werden lassen.
    2. Hackfleisch anbraten und dann die Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Alles andünsten und anschließend Tomatenmark dazugeben und kurz mit andünsten.
    3. Mit den passierten, etwas kleingehackten Tomaten und Wasser auffüllen. Gekörnte Brühe, Kräuter und Pfeffer dazu und ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.

    Andere Ideen

    Wer möchte kann noch gewürfelten Speck dazugeben.

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    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Lydia68
    Besprochen von:
    0

    war lecker!  -  21 Okt 2015

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