Libanesischer Grießkuchen (Sfoof)

    Libanesischer Grießkuchen (Sfoof)

    (20)
    3mal gespeichert
    45Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Kuchen ist anders als viele andere Desserts nicht sehr süß. Seine intensive gelbe Farbe bekommt er durch Kurkuma (Gelbwurz).

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 250 g Hartweizengrieß (Semolina)
    • 60 g Mehl
    • 1 TL Kurkuma
    • 1,5 TL Backpulver
    • 225 g Zucker
    • 235 ml Milch
    • 120 ml Pflanzenöl
    • 1 EL Pinienkerne

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Ofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Backform von 22,5 cm Durchmesser einfetten.
    2. In einer Schüssel Grieß, Mehl, Kurkuma und Backpulver mischen.
    3. In einer anderen Schüssel Milch und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehlmischung und Öl dazugeben und alles mit dem Elektromixer 5 Minuten fluffig aufschlagen. Das lange Schlagen ist wichtig, also bitte nicht verkürzen.
    4. Teig in die Form füllen und mit Pinienkernen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten backen, bis ein Teststäbchen sauber bleibt.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (20)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen