Hähnchensalat mit roten Zwiebeln und Weintrauben

    Hähnchensalat mit roten Zwiebeln und Weintrauben

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist ein köstlicher Salat aus gegrilltem Hähnchen mit Mandeln, frischem Basilikum und Weintrauben. Servieren Sie ihn auf einem Salatbett oder getoasteter Baguette.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 200 g gegrilltes Hähnchenbrustfilet, enthäutet und gewürfelt
    • 175 g kernlose Trauben, halbiert
    • 85 g rote Zwiebel, gewürfelt
    • 3 Stangen Sellerie, gewürfelt
    • 1 Bund frisches Basilikum, in feine Streifen geschnitten
    • 150 g blanchierte Mandelblättchen
    • 175 g Mayonnaise

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Hähnchen, Weintrauben, rote Zwiebel, Sellerie, Basilikum, Mandeln und Mayonnaise in einer großen Schüssel gut vermischen. Kühlen und servieren.

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    Wie Sie Basilikum im eigenen Garten oder auf dem Balkon selbst anbauen können, steht hier.

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