Kürbissuppe zum Einfrieren

    Dies ist ein sehr einfaches Rezept für Kürbissuppe zum Einfrieren. Man kann die Suppe anschließend noch nach Geschmack würzen oder verfeinern.


    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 30 

    • 2 bis 3 Butternut Kürbisse
    • 2 große Zwiebeln
    • 4 Knoblauchzehen, Menge nach Geschmack
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Kürbis waschen. Samen entfernen und Kürbis in Stücke schneiden.
    2. Zwiebeln schälen und halbieren. Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
    3. Alles in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Kürbis weich kochen.
    4. Abkühlen lassen. Kürbisschale entfernen und entsorgen.
    5. Suppe glatt pürieren.
    6. Nach Geschmack würzen und mit Milch o.a. verfeinern. Oder abkühlen lassen und einfrieren.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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