Kibbe aus dem Ofen

    Kibbe aus dem Ofen

    (6)
    1Speichern
    1Stunde5Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Fleischbällchen mit Bulgur, ein klassisches Gericht der syrischen und libanensischen Küche, kann man auch im Backofen machen, das ist besonders fettarm.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 120 g grober Bulgur
    • 450 g Rinderhack
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 TL Zimt
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 EL Butter, gewürfelt (optional)
    • 70 g Pinienkerne

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 25Minuten Einweichen  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Bulgur 25 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis das Wasser teilweise aufgesogen wurden. Abgießen und Bulgur mit den Händen ausdrücken.
    2. Ofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
    3. Bulgur, Hackfleisch, Zwiebel, Zitronensaft, Zimt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Mischung in der Form verteiilen. Darauf Butterwürfel und Pinienkerne verteilen.
    4. Im vorgeheizten Ofen garen, bis das Fleisch durch ist. Backofengrill anstellen und Kibbe obenauf 5 Minuten bräunen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (6)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen