Spaghetti mit Brokkoli

    Ich mache die Soße für die Spaghetti gern scharf! Einfach die Samen rausnehmen und/oder weniger Chilischote nehmen, wenn ihr es nicht so scharf mögt.


    Deutschland, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg Brokkoli
    • 1 Packung Spaghetti
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 frische rote Chili, nach Geschmack
    • 5 Anchovis aus der Dose, abgetropft
    • 4 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Brokkoli in Röschen zerteilen und gut waschen. Im Dampfeinsatz gar kochen.
    2. In derselben Zeit Spaghetti aldente kochen.
    3. Knoblauch auspressen. Chili halbieren, evtl. Samen entfernen und fein hacken Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch 30 Sek anbraten. Dann Anchovis und Chlii dazu und alles unter Rühren 1 Min braten.
    4. Brokkoli dazu und alles nochmal gut erhitzen. Mit den Spaghetti servieren.

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