Eichelkürbis ohne Schälen

    veroba

    Eichelkürbis ohne Schälen

    Rezeptbild: Eichelkürbis ohne Schälen
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    Eichelkürbis ohne Schälen

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    40Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Eichelkürbis ist sehr schwer zu schälen, deswegen schneide ich ihn einfach in dicke Scheiben und ab in den Ofen. Es schmeckt besonders gut mit einem aromatisierten Olivenöl, z.B. mit Rosmarin.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eichelkürbisse
    • Olivenöl (am besten aromatisiert)
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Eichelkürbisse waschen und halbieren. Samen auskratzen. In dicke Scheiben schneiden.
    2. Backblech einölen. Kürbisscheiben darauflegen, mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfefffern.
    3. Im vorgeheizten Ofen bei 190 C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürbissorten

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