Schnelle chinesische Pflaumensauce

    Schnelle chinesische Pflaumensauce

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    Über dieses Rezept: Meine vereinfachte Version einer Pflaumensauce. Sie ist sehr lecker und lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Heiß oder kalt zu Frühlingsrollen, Schweinefleisch oder Hühnchen servieren.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 340 g Pflaumenmus
    • 2 EL Essig
    • 1 EL brauner Zucker
    • 1 EL fein gehackte Zwiebeln
    • 1 TL zerstoßene getrocknete Chilis
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1/2 TL gemahlener Ingwer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Pflaumenmus, Essig, brauner Zucker, Zwiebeln, Chilis, Knoblauch und Ingwer in einem Stieltopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Topf von der Kochstelle nehmen und sofort servieren oder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann im Kühlschrank lagern.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

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