Zitronenpfeffer selbst gemacht

    Zitronenpfeffer selbst gemacht

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    2Tage5Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Zitronenpfeffer kann man aus Biozitronen preiswert und einfach selbst machen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 kleines Glas

    • 2 Biozitronen
    • 4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 TL Meersalz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Tage Trocknen lassen  ›  Fertig in:2Tage5Minuten 

    1. Zitronen gut abwaschen und trocknen. Fein abreiben und auf einem Teller ausbreiten und an einem staub- und fettfreien Ort (Ofen nach dem Backen ist ideal und energiesparend!) komplett trocknen lassen. Die Schale muss ganz trocken sein, sonst schimmelt sie!
    2. Schale fein im Mörser zerstoßen. Mit Pfeffer und Salz mischen und in einem Glas luftdicht verschließen.
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