Selbstgemachte Pommes mit Olivenöl

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    In Griechenland werden die Pommes in Olivenöl frittiert.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 3 große Kartoffeln, geschält und zu Pommes geschnitten
    • 300 ml Olivenöl
    • Meersalz nach Geschmack
    • getrockneter Oregano (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Olivenöl in einer großen tiefen Pfanne bei starker Flamme auf ca. 180 C erhitzen. Alle Pommes auf einmal ins Öl geben. Sie sollen nicht komplett von Öl bedeckt sein.
    2. Pommes 10 bis 15 Minuten knusprig hellbraun frittieren. Aus dem Öl nehmen und auf Küchenkrepp entfetten. Sofort salzen und nach Geschmack mit getrocknetem Oregano bestreuen.

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