Cashewmilch selbstgemacht

    Cashewmilch selbstgemacht

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    12Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Man kann Cashew Milch total einfach selber machen. Wenn man eine besonders feine Konsistenz will, einfach durch ein Leintuch abseihen.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 400 g rohe Cashewkerne
    • ca. 2,3 l Wasser
    • 60 ml Honig oder wenn vegan Agavendicksaft nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 12Stunden Einweichen  ›  Fertig in:12Stunden10Minuten 

    1. Cashewkerne in eine Schüssel geben und soviel Wasser darüber gießen, dass sie bedeckt sind (ca. 500 ml). Im Kühlschrank 12-16 Stunden einweichen.
    2. Cashews und Einweichwasser in einen guten Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit pürieren. Nach und nach das restliche Wasser und den Honig zugießen. Alles gut vermixen.
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