Schlehenlikör mit Kandiszucker

    Schlehenlikör mit Kandiszucker

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    90Tage10Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Schlehenlikör nach dem ersten Frost ansetzen und an langen Winterabenden genießen.

    wolpertinger Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 flasche

    • 500 g Schlehen
    • 250 g Krümelkandis
    • 1 Stange Zimt
    • 1 Vanillestange
    • 1 l Weizenkorn
    • 5 EL Rum (40%)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 90Tage Ziehen lassen  ›  Fertig in:90Tage10Minuten 

    1. Schlehen nach dem ersten Frost pflücken. Waschen, verlesen und mit dem Kandis, Zimt und aufgeschlitzter Vanillestange in ein Schraubglas füllen.
    2. Korn und Rum dazu und Glas schließen. An einem warmen Ort 3 Monate stehen lassen, dabei immer mal schütteln.
    3. Abseihen und in Flaschen füllen.
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