Einfacher Spaghettikürbis als Nudelersatz

    iris

    Einfacher Spaghettikürbis als Nudelersatz

    Einfacher Spaghettikürbis als Nudelersatz

    (2)
    45Minuten


    Von 10 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein super einfaches Rezept für Spaghettikürbis. Ich ess es einfach mit Parmesan und Olivenöl als leichtes Mittagessen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Spaghettikürbis, halbiert und Kerne entfernt
    • frisch geriebener Parmesan
    • Olivenöl
    • Salz und Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen. Halbierten Spaghettikürbis mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen und ca. 40 Minuten garen.
    2. Kürbisfasern mit einer Gabel herausschaben. Spaghettikürbis mit Parmesan und Olivenöl vermischt servieren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

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    iris
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    Überraschend lecker, aber schmeckt gar nicht nach Nudeln. Mit einer (Extra) Portion Parmesan, Salz, Pfeffer & einem ordentlichen Stückchen Butter: 😍👍  -  03 Nov 2015

    Caroline
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    Hab von meiner Nachbarin einen Spaghettikürbis geschenkt bekommen und wußte nicht recht, was damit machen und hab dieses Rezept ausprobiert. Schmeckte total lecker und hab wie iris extra Parmesan und Butter dazu. Danke für das Rezept!  -  02 Dez 2015

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