My Little Pony Geburtstagskuchen (Regenbogenkuchen)

    My Little Pony Geburtstagskuchen (Regenbogenkuchen)

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    1Stunde20Minuten


    Von 42 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Als meine Tochter 4 war, hat sie nur mit My little Pony Figuren und Fillys gespielt und wir haben ihr zum Geburtstag einen Regenbogenkuchen mit Figuren gebacken. Ich hab mir 2 extra Springformen gekauft, so dass ich gleich 3 Böden auf einmal backen konnte. Man kann sich vielleicht auch eine Backform leihen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • Für den Kuchen
    • 7 Eier
    • 350 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 350 ml geschmacksneutrales Öl
    • 175 ml lauwarmes Wasser
    • 500 g Mehl
    • 1 1/2 Pck. Backpulver
    • eine Prise Salz
    • Lebensmittelfarben in den 6 Regenbogenfarben (lila, blau, grün, gelb, orange, rot), am besten Pastenfarben
    • Für das Frosting
    • 675 g Frischkäse
    • 180 g Butter, Zimmertemperatur
    • 375 g Puderzucker, gesiebt
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • hellblaue Lebensmittelfarbe
    • Verzierung
    • Gebäckschmuck, z.B. Zuckerschmetterlinge
    • My little Pony Figuren oder Fillys

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

      Für die Böden:

    1. Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Böden von 3 Springformen mit 26 cm Durchmesser mit Backpapier einfetten. Wenn man nur eine Form hat, muss man nacheinander backen.
    2. Mehl, Salz und Backpulver mischen und gut sieben. Beiseite stellen.
    3. Eier gut schaumig rühren, dann Zucker und Vanillezucker unterrühren und gut vermengen. Mehlmischung, Wasser und Öl unterrühren und zu einem schönen Rührteig vermengen.
    4. Teig in 6 Schüsselchen verteilen und jede Schüssel mit einer anderen Farbe einfärben.
    5. Bunte Teige nacheinander in die vorbereiteten Springformen füllen und ca. 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Böden auf Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
    6. Wenn sich die Böden beim Backen wölben, mit einem gezackten Messer die Oberseite glatt abschneiden, damit sie gleichmäßíg flach sind. Um einen besonders schön gleichmößigen Kuchen zu bekommen, einen Teller auf die Böden legen und außen herum den überschüssigen Rand abschneiden, so dass alle exakt gleich groß sind
    7. Frosting und Verzierung:

    8. Für das Frosting Frischkäse würfeln und schnell mit der Butter verrühren. Nach und nach den Puderzucker zugeben und unterrühren. Nach der Hälfte des Puderzuckers den Vanilleextrakt untermengen.
    9. Wenn die Kuchenböden komplett erkaltet sind, den lila Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Klacks Frosting unten festkleben. Mit Frosting bestreichen und den blauen Boden darauf setzen. So fortfahren, bis alle Böden aufeinander liegen. Reihenfolge Lila, blau. grün, gelb, orange und rot.
    10. Etwas von dem Frosting für die Verzierung beiseite stellen und das restliche Frosting hellblau einfärben. Kuchen außen und oben mit dem hellblauen Frosting einstreichen.
    11. Das restliche blaue Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und unten einen Rand mit Rosetten aufspritzen. Dann das weiße Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und oben einen Rosettenrand aufspritzen.
    12. Kuchen mit Ponies und Gebäckschmuck verzieren (ich hab Zuckerschmetterlinge verwendet).

    Tipp

    Ich hab den Kuchen mit 3 Formen gebacken. Einfach die ersten 3 Kuchen auf einmal backen. Dann Kuchen auf ein Kuchengitter legen und die Formen gut auswischen. Nochmal einfetten und mit Backpapier auslegen und die zweiten 3 Böden backen.

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    Ich back den tollen Kuchen am Wochenende für meine Tochter zum Geburtstag. 190 Grad ober unter Hitze oder Umluft???  -  12 Apr 2016

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    Hallo, würde den Kuchen gerne für nen Geburstag machen, kann ich ihn schon am Tag vorher abends fertig machen ?  -  23 Apr 2016

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    Großes Kompliment für die tolle Torte!!!!! Das werden alle kleine Mädchen-Träume wahr!  -  02 Mrz 2016

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