Bananendessert

    1 Std. 20 Min.

    Ein feines Dessert für den Herbst und Winter, wenn es kein frisches einheimisches Obst mehr gibt.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 7 Blatt Gelatine
    • 1 Tasse kaltes Wasser
    • 1/2 Tasse Zucker
    • 1 EL Zitronenzucker (siehe Fußnote)
    • 4 EL Zitronensaft
    • 400 ml Bananensaft
    • 2 kleine Bananen
    • Schlagsahne
    • Kokosflocken
    • geraspelte Schokolade

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Fest werden lassen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Gelatine in kleinem Topf in 1 Tasse kaltem Wasser einweichen. Zucker und Zitronenzucker zur Gelatine geben, unter stetem Rühren erhitzen und auflösen. Nach und nach unter den Bananensaft rühren.
    2. Bananen in Scheiben schneiden und auf Portionsschälchen verteilen, Saft-Gelatinemischung darüber gießen und 30-60 Min. im Gefrierfach erstarren lassen. Mit Schlagsahne, Kokosflocken und geraspelter Schokolade garnieren.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

    Zitronenzucker

    Das Rezept von Gehma für Zitronenzucker gibt es hier

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