Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen

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    2 Stunden 36 Min.

    Die Plätzchen nach diesem Weihnachtsplätzchenrezept aus Amerika sind weich. Der Teig lässt sich gut verarbeiten und leicht ausstechen. Man kann die Plätchen vor dem Backen mit bunten Streuseln bestreuen oder anschließend verzieren.


    Von 24 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 48 

    • 470 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 225 g weiche Butter oder Margarine, Zimmertemperatur
    • 300 g Zucker
    • 2 Eier
    • 2 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 6Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden36Minuten 

    1. Mehl, Backpulver und Salz sieben und beiseite stellen. Butter oder Margarine und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und gut unterrühren, dann den Vanilleextrakt unterrühren.
    2. Mehlmischung mit dem Teigschaber unterheben, bis alles gut vermengt ist. Teig abdecken und eingewickelt im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen.
    3. Backofen auf 200 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen. Auf einer sauberen bemehlten Arbeitsfläche den Teig portionsweise ca. 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 6-8 Minuten hell backen, bis die Plätzchen an den Rändern leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und komplett auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Verzierung

    Man kann die Plätzchen bereits ungebacken mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen oder nach dem Backen mit Zuckerguss oder Frosting verzieren.

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    monopoly
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    Das sieht schön einfach aus, jetzt habe ich solche Lust auf Plätzchenbacken  -  12 Dez 2015

    frau_antje
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    1

    Wunderschönes Video, macht Lust aufs Plätzchenbacken!  -  14 Nov 2015

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    Haben diese Plätzchen gebacken wie die Weltmeister und an alle Nachbarn verschenkt. Bild ist hochgeladen. Sehr lecker.  -  24 Dez 2016

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