Chocolate Chip Cookies mit Matcha Pulver

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    Chocolate Chip Cookies mit Matcha Pulver

    Chocolate Chip Cookies mit Matcha Pulver

    (20)
    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Chocolate Chip Cookies werden mit Matcha Pulver aufgepeppt und mit weißen Schokotropfen gebacken. Der Tee kickt ein bisschen, also perfekt wenn man gerade einen kleinen Durchhänger hat.

    Zutaten
    Ergibt: 24 Stück

    • 250 g Mehl
    • 1 EL grünes Matcha-Pulver
    • 1/2 TL Natron
    • 1/2 TL Salz
    • 220 g brauner Zucker
    • 170 g Butter, zerlassen
    • 100 g Zucker
    • 1 EL Vanilleextrakt
    • 1 Ei
    • 1 Eigelb
    • 250 g weiße Schokoladentropfen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 165 C vorheizen und Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    2. Mehl, Matcha-Pulver, Natron und Salz mischen und sieben. Braunen Zucker, Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Vanilleextrakt, Ei und Eigelb zugeben und gut unterrühren.
    3. Mehlmischung unter die Buttermischung mengen, bis alles gut vermischt ist. Zuletzt die Schokotropfen mit einem Kochlöffel unterheben. Gehäufte Esslöffel Teig auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei gut Abstand halten, denn die Kekse laufen beim Backen auseinander.
    4. Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen. 2-3 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf Kuchendraht komplett abkühlen lassen.

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