Birnenkuchen mit Sahneguss

    Birnenkuchen mit Sahneguss

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    1Stunde20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Birnenkuchen zum schlemmen....

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 kg reife Birnen
    • Zitronensaft
    • etwas Semmelmehl
    • 1 Handvoll Mandelblättchen
    • 1 Vanillezucker
    • 1 backfertiger Mürbeteigboden
    • Sahneguss
    • 2 Eier
    • 1 Becher Sahne
    • 1 Becher Creme fraiche
    • 1 Prise Salz
    • 40 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 TL Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Birnen schälen, Kerngehäuse rausschneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
    2. Springform mit Mürbeteig auslegen. Mandelblättchen und Semmelmehl in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mit Vanillezucker mischen und auf dem Boden verteilen. Mit den Birnen belegen.
    3. Backofen auf 180 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    4. Alle Zutaten für den Guss verrühren und auf die Birnen gießen. Ca. 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen.

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