Schneemann Cupcakes

    Schneemann Cupcakes

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    50Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese kleinen Schneemänner oben auf den Cupcakes sind aus Cake Pops gemacht, also Kuchenteig oder Kuchenreste mit Frosting gemischt. Sehen süß aus und schmecken lecker!

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 Rezept für Vanille Cupcakes
    • 1 Vanillekuchen (Rezept siehe Fußnote), ein anderer heller Kuchen ohne Kruste oder Kuchenreste
    • 1/2 Rezept weißes Frosting (Rezept siehe Fußnote)
    • ein kleines Stück oranger Fondant
    • schwarze Lakritzschnecken
    • rote Fruchtschnecken
    • Schokolinsen in verschiedenen Farben

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Cupcakes und Vanillekuchen nach Rezept zubereiten und backen.
    2. Cupcakes und Kuchen komplett abkühlen lassen. Dann alle Ränder des Kuchens abschneiden, so dass nur das weiche Innere übrig ist.
    3. Frosting nach Rezept zubereiten. Kuchen in eine Schüssel krümeln und nach und nach soviel Frosting (Frischkäse oder Mascarpone geht übrigens auch, dann ist der Schneemann nicht so süß), bis man den Teig zusammenklumpen kann und sich daraus kleine Bällchen formen lassen. Abdecken und 20 minuten im Kühlschrank kalt stellen.
    4. Cupcakes mit einer dünnen Schicht Frosting bestreichen.
    5. Etwas Teig von der Kuchenmasse abnehmen und mit leicht angefeuchteten Händen zu 2 Bällchen formen, einer größer als der andere. Das werden Körper und Kopf des Schneemanns. Den kleineren Ball auf den größeren drücken und auf einen Cupcake setzen.
    6. Lakritzschnecken in kleine Stücke schneiden und als Auge und Mund in den Schneemannkopf drücken. Das geht am besten mit einem scharfen Messer.
    7. Eine kleine Karottennase aus dem orangen Fondant formen und in das Gesicht drücken.
    8. Braune Schokolinsen mit etwas Frosting als Knöpfe ankleben.
    9. Dann 2 bunte Schokolinsen seitlich am Kopf für die Ohrenwärmer (oder Kopfhörer) ankleben und mit einem Stück schwarzer Lakritzstange verbinden.
    10. Ein ca. 7 cm langes Stück rote Fruchtschnecke abschneiden und dem Schneemann als Schal um den Hals legen. Fertig!

    Frosting und Cupcake Rezepte

    Hier finden Sie unsere Rezepte für Frosting, Vanillekuchen und Cupcakes .

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