Graupensuppe mit Rindfleisch

    Graupensuppe mit Rindfleisch

    (6)
    Rezept speichern
    3Stunden10Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine einfache Suppe aus Graupen. Herzhaft und lecker! Ein perfektes Essen an kalten Herbsttagen.

    Zutaten
    Portionen: 20 

    • 450 g Rindfleisch in Würfeln
    • 1 Ochsenschwanz
    • 4 EL Perlgraupen
    • 3 Karotten, geschält, in große Stücke geschnitten
    • 1 Zwiebel, geschält, ungeschnitten
    • 3 Stangen Sellerie, in große Stücke geschnitten
    • Salz

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Rindfleisch, Ochsenschwanz, Graupen und Karotten in einen großen Suppentopf geben und bis etwa 5 cm unter dem Rand mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
    2. Zwiebel und Sellerie in den Topf geben, mit Salz abschmecken und weitere 2 Stunden köcheln lassen.
    3. Zwiebel, Karotten, Ochsenschwanz und Sellerie herausnehmen und mit frischem Brot servieren.

    Tipp:

    Falls Sie keinen Ochsenschwanz bekommen, kann auch ein Rinderknochen verwendet werden. Diesen gibt es bei jedem Metzger.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (6)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen