Rentier Cupcakes

    Rentier Cupcakes

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    30Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Man kann jeden Cupcake oder Muffin als Rentiere dekorieren (siehe Schritt für Schritt Bilder). Anstelle von Frosting kann man auch einfach Nuss-Nougatcreme verwenden. Total süß für die Kinder an Weihnachten.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Für die Cupcakes
    • 125 g Butter, Zimmertemperatur
    • 1 TL Vanilleextrakt (siehe Fußnote)
    • 150 g Zucker
    • 2 Eier
    • 190 g Mehl, gesiebt
    • 1 TL Backpulver
    • 125 ml Milch
    • eine Prise Salz
    • Für das Frosting
    • 125 g Puderzucker
    • 1 EL Butter, Zimmertemperatur
    • 1 EL Milch
    • etwas heißes Wasser
    • braune Lebensmittelfarbe
    • Zum Verzieren
    • kleine runde Kekse
    • rote Schokolinsen oder andere runde Süßigkeiten
    • Salzbrezeln
    • Tootsie Rolls® oder Schoko-Toffees
    • Zuckeraugen oder Mini Schokotropfen

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

      Für die Cupcakes

    1. Backofen auf 200 C Ober- und Unterhitze vorheizen und 12 Muffineförmchen mit Papierförmchen auslegen.
    2. Butter, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut unterrühren.
    3. Die Hälfte des gesiebten Mehls und die Hälfte der Milch zugeben und unterrühren, dann restliches Mehl und restliche Milch zugeben und untermengen. Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 17 Minuten backen. Einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins stecken. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, sind die Muffins fertig.
    4. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen und komplett abkühlen lassen.
    5. Für das Frosting

    6. Puderzucker, Butter und Milch verr[rhen. bei Bedarf etwas Wasser zugeben, wenn das Frosting zu fest ist. Nach und nach soviel Lebensmittelfarbe zugeben, bis der gewünschte Farbton erreicht ist (Man kann auch gleich Schokoladenfrosting oder Nutella verwenden). Cupcakes nach dem Erkalten mit dem Frosting bestreichen.
    7. Als Rentier dekorieren

    8. Einen runden Keks als Maul auf den Cupcake legen. Dann mit etwas Frosting eine rote Schokolinse aufkleben. Darüber die Augen anbringen.
    9. Die Brezeln so zurechtbrechen, dass ein Geweih entsteht und 2 halbe Brezeln oben in den Cupcake stecken.
    10. Tootsie Roll oder Schoko-Toffee zu Ohren formen und seitlich in den Cupcake stecken.

    Schokoladenfrosting

    Hier finden Sie ein Rezept für Schokoladenfrosting.

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    blümchen
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    die sind ja mal nur noch niedlich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! will haben!!!  -  04 Dez 2015

    sterubawi05
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    wurden super süß, ich hab die Ohren aus Fondant geformt.  -  06 Nov 2016

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