Butterzeug Plätzchen

    Ganz einfache Plätzchen aber sie gehören einfach auf den Plätzchenteller!

    gudde40

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 2 bleche

    • 250 g Butter
    • 100 g Butterschmalz
    • 200 g Zucker
    • 2 Eigelb
    • 500 g Mehl
    • abgeriebene Schale von ½ Zitrone
    • 1 EL Arrak

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Butter, Butterschmalz, Zucker, Eigelb, Mehl, Zitronenschale und Arrak zu einem glatten Teig verkneten. In Folie einwickeln und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
    2. Teig 5 mm dick auf bemehlter Fläche ausrollen. Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 180 C Umluft ca. 10 bis 15 Minuten hellgelb backen. Sofort nach dem Backen mit Zucker und Zimt bestreuen.

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