Cinnamon Cookies (Amerikanische Zimtplätzchen)

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    Cinnamon Cookies (Amerikanische Zimtplätzchen)

    Cinnamon Cookies (Amerikanische Zimtplätzchen)

    (66)
    30Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Weiche, köstliche Kekse die einem auf der Zunge schmelzen und beim Backen riecht das ganze Haus nach Zimt!

    Zutaten
    Portionen: 48 

    • 200 g Zucker
    • 120 g Butter, Zimmertemperatur
    • 3 Eigelb
    • 2 EL Milch
    • 250 g Mehl
    • 2 TL Zimt
    • 2 große Prisen Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Eigelb zugeben und gut unterrühren, dann die Milch untermengen. Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen und unter die Buttermischung rühren. Teig einwickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Ofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    3. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. In gewünschte Formen schneiden oder ausstechen und mit Abstand auf ein gefettetes Backblech legen.
    4. Im vorgeheizten Ofen in 10-12 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind. Vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und komplett auskühlen lassn.

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