Basilikumvinaigrette

    Basilikumvinaigrette

    (34)
    5mal gespeichert
    5Minuten


    Von 39 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Salatdressing mit viel Basilikum passt toll zu Artischocken, Spargel oder grünem Salat. Es ist eines der einfachsten Rezepte, das ich kenne! Benutzen Sie qualitativ hochwertiges Olivenöl – Sie werden den Unterschied schmecken!

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 1 kleines Bund frisches Basilikum
    • 4 EL gerösteter Knoblauch, zerdrückt
    • 2 EL frisch geriebener Parmesan
    • 4 EL Balsamessig
    • 750 ml natives Olivenöl
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Essig in einem Mixer vermengen und dabei das Öl nach und nach dazugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Basilikum selbst anbauen

    Wie Sie Basilikum im eigenen Garten oder auf dem Balkon selbst anbauen können, steht hier.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (34)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Christine
    Besprochen von:
    1

    Hat andere Zutaten verwendet: Hab doppelt so viel Essig (weisser Balsamoco) verwendet und noch den Saft von einer halben Zitrone und etwas Dijon.  -  11 Mrz 2010

    Christine
    Besprochen von:
    0

    Leckere Kombi, aber man muss weniger Olivenöl drantun und mehr Essig.  -  11 Mrz 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen