Vegane Mousse au Chocolat

    1 Std. 20 Min.

    Mousse au Chocolat in der veganen Variante


    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 ml Sojasahne (z. B. Schlagfix universelle Schlagcreme )
    • 2 Päckchen Sahnesteif
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 EL Rum
    • 1 Tafel (100 g) Schokolade, bitter (72 % Kakao), vegan

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Die Sahne mit Sahnesteif, Rum und Vanillinzucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
    2. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
    3. 2 EL von der geschlagenen Sahne zur geschmolzenen Schokolade geben und unterrühren. Danach den Rest der Sahne dazugeben. Alles verrühren, bis Sahne und Schokolade vermengt sind.
    4. Danach das Ganze in eine Schüssel oder in Gläser geben und noch ca. 1 Std. kaltstellen.

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