Schokofrosting extra schokoladig

    abby

    Schokofrosting extra schokoladig

    Schokofrosting extra schokoladig

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    2Stunden10Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist ein total leckeres Schokoladenfrosting mit richtig viel Kakaopulver. Super für Cupcakes oder auch zum Dekorieren, wenn man schwarz braucht, denn das Frosting ist sehr dunkel.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 120 g Butter
    • 150 g Butter
    • 150 g Kakaopulver
    • eine Prise Salz
    • 300 ml Sahne
    • 60 ml saure Sahne
    • 1 TL löslicher Kaffee
    • 2 TL Vanilleextrakt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Abkühlen lassen  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Butter in einem Topf zerlassen. Dann Zucker, Kakaopulver und Salz unterrühren. Masse ist dick und körnig.
    2. Sahne, saure Sahne und löslichen Kaffee in einer Schüssel verrühren. Nach und nach die Sahnemischung zur Kakaomischung geben und unterrühren. Insgesamt ca. 6-8 Minuten erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und das Frosting heiß ist, aber nicht kochen lassen.
    3. Vom Herd nehmen und die Vanille unterrühren. Auf Zimmertemperatur ca. 2-3 Stunden abkühlen lassen, bis es sich gut streichen lässt.

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