Brokkoli im Ofen mit Knoblauch

    Brokkoli im Ofen mit Knoblauch

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    25Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Brokkoliröschen werden einfach mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch im Ofen gegart und mit etwas Zitrone abgerundet.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Brokkoli, in Röschen zerteilt
    • 2 TL Olivenöl extra vergine
    • 1 TL Meersalz
    • 1/2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1/2 TL Zitronensaft
    • Chiliflocken (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 200 C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Brokkoliröschen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen und in einer Lage auf einem Backblech ausbreiten. Wer es scharf mag, gibt etwas Chili dazu.
    3. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten garen, bis die Röschen weich genug sind, dass sie sich leicht mit der Rückseite einer Gabel einstechen lassen. Auf eine Servierplatte geben und vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.

    Tipp

    Um dem ganzen besonderen Kick zu geben, kann noch einige Chiliflocken zu den Gewürzen geben.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Paleo Diät

    Was die Paleo Diät ist und wie Sie sich nach der Paleo Diät ernähren können, lesen Sie hier.

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