Polentapüree

    Polentapüree ist im Prinzip Maispüree. Eine herrlich cremige Beilage. Ich mische ein paar Kapern unter, das schmeckt besonders lecker.

    kochegern

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 70 g Polenta (Maisgrieß)
    • 1 EL Olivenöl
    • 400 ml Gemüsebrühe
    • 1 g Safran
    • Paprikapulver
    • eine Prise Nelkenpulver
    • 2 EL Kapern
    • Salz

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und leicht weiterköcheln. Polenta nach und nach einrieseln lassen, dabei stetig rühren und einmal aufkochen lassen. Dieser Prozess dauert 30-40 Minuten, bis die Polenta gut ausgequollen ist.
    2. Gewürze, Kapern und Öl untermischen und pikant abschmecken.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen