Mokkaplätzchen

    Mokkaplätzchen

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    55Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Plätzchen sind schön easy weil man sie nicht ausstechen muss. Sie schmecken nicht nur an Weihnachten.

    Leni_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 100 g Mehl
    • 90 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Prise Salz
    • 60 g gemahlene Haselnüsse
    • 2 EL löslicher Kaffee
    • 1 Ei
    • 125 g Butter
    • Guss
    • 150 g Puderzucker
    • 1 gestrichener EL löslicher Kaffee
    • 1 EL heißes Wasser
    • Mokkabohnen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 20Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Mehl auf ein Backbrett geben. Eine Mulde formen, Zucker, Vanillezucker, Salz, Haselnüsse und Kaffee hineingeben. Dann das Ei daraufgeben und mit Mehl bedecken. Die Butter in Flocken dazugeben und alles rasch zu einem Teig kneten. 20 Minuten kalt stellen.
    2. Backofen auf 200 C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. In gutem Abstand kleine Häufchen auf das Blech setzen. 15 bis 20 Minuten backen.
    3. Puderzucker, Kaffee und Wasser zu einem dicken Guss rühren. Erkaltete Plätzchen damit bestreichen und mit einer Mokkabohne verzieren.

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