Klassisches Rind Stroganoff

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    Stroganoff ist ein tolles Rezept für unangemeldete Gäste, denn es lässt sich ruck-zuck zubereiten. Normalerweise wird es mit Reis serviert, schmeckt aber auch sehr lecker über Eiernudeln.


    Von 71 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 60 g Butter
    • 675 g Rinderlende, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 Zwiebel, gehackt
    • 400 ml Sour Cream, saure Sahne oder Schmand

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Rindfleisch und Zwiebel hineingeben und leicht anbraten.
    2. Saure Sahne einrühren und gut erhitzen, jedoch nicht mehr aufkochen, da die Sahne sonst gerinnt.

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