Hähnchen in Bier-Limetten-Marinade

    (44)
    45 Min.

    Hühnchen wird vor dem Grillen in einer Sauce aus Bier, Limettensaft und Gewürzen mariniert.


    Von 44 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Saft von 1 Limette
    • 330 ml Bier
    • 1 TL Honig
    • 3 EL gehackter frischer Koriander
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 4 Hühnerbrüste, ohne Haut und Knochen

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    Zubereitung
    Zubereitung:35Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Den heißen Rost leicht mit Öl bestreichen. Limettensaft, Bier, Honig, Koriander, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen. Hähnchen in die Sauce geben, von allen Seiten in der Marinade wenden und 30 Minuten marinieren.
    2. Fleisch aus der Marinade nehmen und auf dem Grill 8 Minuten auf jeder Seite grillen, bis der Fleischsaft transparent austritt. Übriggebliebene Marinade wegschütten!

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Kalle
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    Super Rezept - hab das Huhn allerdings fast 3 Stunden marinieren lassen und es wurde sehr saftig.  -  01 Apr 2009

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